蘇州寧夏紅酒品牌

橡木桶與葡萄酒的緣分并非刻意的安排，而是不經意間的邂逅，而這場邂逅還要從兩千年前說起。當時，羅馬人正在歐洲大面積地擴張羅馬帝國的版圖。在行軍過程中，他們不僅需要攜帶大量的食物與武器，也需要帶上大量的葡萄酒，因為在當時的條件下，飲用葡萄酒不僅比直接喝水更加安全，而且還能為行軍士兵提供熱量。

蘇州寧夏紅酒品牌

在古羅馬帝國時期，人們就已經開始使用橡木桶陳釀葡萄酒了，如今，橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”，對葡萄酒品質的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎樣的聯系？它們之間又發生了什么樣的故事？不妨跟隨小編一起來探尋橡木桶與葡萄酒之間的奧秘吧。

蘇州寧夏紅酒品牌

在品酒中，聞香是指葡萄酒在倒入酒杯后馬上聞取葡萄酒自然散發的香氣。有時候當你舉起酒杯，你會發現葡萄酒的香氣似乎還在沉睡中，并不是特別濃郁。此時，你可以輕輕地搖晃酒杯，讓酒液與空氣充分接觸，從而釋放出更多迷人的香氣。搖杯時切忌過分用力，讓酒液不受控制地從酒杯中飛濺出來。同時，你也不需要一直不停地搖杯。然后，將鼻子伸進酒杯，深吸一口氣，仔細辨認你所能聞到的氣味。需要說明的是，嗅覺具有主觀性，因此無論你聞到什么氣味，都不要質疑自己的判斷，大膽地與大家分享。

蘇州寧夏紅酒品牌

一般來自氣候較為炎熱的地區所產的葡萄酒中會出現皮革的味道，比如法國南方的酒中就較容易出現。像法國西南部以丹娜（Tannat）葡萄釀成的的馬迪朗（Madiran）紅酒或是東南部以慕合懷特（Mourvedre）葡萄釀成的邦多勒（Bandol），或甚至波爾多的梅多克（Medoc）葡萄酒等等都常聞得到皮革香氣。此外，來自希臘的葡萄酒也常常會有皮革的味道，但是其他的葡萄酒，包括甜酒也會有迷人的皮革味道。

蘇州寧夏紅酒品牌

賀蘭山東麓的平原自古以來就有“塞上江南”的美稱，唐代詩人韋蟾就寫道“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”，這里陽光充裕，年日照時間超過三千小時，而降水量不足二百毫米。瓜果收獲的季節基本上都不下雨，從根本上使得自然的韻味融入其中，巨大的晝夜溫差就造就了產自這里的瓜果糖分含量很充足，所以吃起來格外清甜，這里自然而然成為瓜果的天堂，葡萄園在這里也享受了這些得天獨厚的條件。