銀川賀蘭山東麓葡萄酒品牌

“荒漠化”加重問題，有專業人士提出，在賀蘭山東麓大量建設葡萄園，使原來就十分脆弱的半沙漠化環境收到了嚴重破壞，特別是到冬、春季節，使地面全部裸露，很容易遭到風力的侵濁，使數萬畝葡萄園成為銀川地區的一大新的沙漠地，反而加重了荒漠化的危害程度。“我就不信，種植葡萄治理沙漠。”吳海軍請來專業人士，進一步對項目的可行性進行論證。大家一致肯定：沙漠能出好的葡萄種植基地。這個結論再次激發了吳海軍治理沙漠的信心。經過多年的艱難嘗試，吳海軍形成一個“生態葡萄園建設”的新思路和新模式，將不毛之地沙漠變成綠色葡萄園，形成種草種樹、產業化養殖、葡萄種植、葡萄酒釀造和銷售的產業化構想。

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在古羅馬帝國時期，人們就已經開始使用橡木桶陳釀葡萄酒了，如今，橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”，對葡萄酒品質的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎樣的聯系？它們之間又發生了什么樣的故事？不妨跟隨小編一起來探尋橡木桶與葡萄酒之間的奧秘吧。

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相信不少細心的葡萄酒愛好者都能發現，許多葡萄酒酒瓶的底部都會有一個或深或淺的凹槽，就像是葡萄酒的“酒窩”一樣。事實上，這個凹槽還有一個官方名字——碹底。對于葡萄酒酒瓶碹底存在的意義，坊間眾說紛紜，尤其是對碹底與盛裝的葡萄酒品質的討論，但可以肯定的是，這兩者并無必然聯系。如果非說有，那就是碹底更深的酒瓶制作成本相對會更高一些，因為它需要更多的玻璃原料且制作難度也相對更大，而一些酒莊會使用這些成本較高的酒瓶來盛放一些高品質的葡萄酒。除此之外，還有一些流傳度相對更廣、接受度更高的說法，讓我們一起來看看吧。

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我們想到的就是法國波爾多紅酒，說到國產紅酒，大家都諱莫如深，深知其中“三精一水”的秘密。盡管如此，普通大眾對紅酒的消費還是國產的，但是又很疑惑，到底哪里的葡萄酒品質又好、價格又親民呢？高品質紅酒所需要葡萄對光照以及降水要求很高，只有糖分含量高、顆粒飽滿、晶瑩剔透的葡萄才能釀造出好的紅酒。擁有這樣地理優勢的原產地只有大西北地區，而其中有名的就是寧夏銀川賀蘭山東麓地帶。

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在品酒中，聞香是指葡萄酒在倒入酒杯后馬上聞取葡萄酒自然散發的香氣。有時候當你舉起酒杯，你會發現葡萄酒的香氣似乎還在沉睡中，并不是特別濃郁。此時，你可以輕輕地搖晃酒杯，讓酒液與空氣充分接觸，從而釋放出更多迷人的香氣。搖杯時切忌過分用力，讓酒液不受控制地從酒杯中飛濺出來。同時，你也不需要一直不停地搖杯。然后，將鼻子伸進酒杯，深吸一口氣，仔細辨認你所能聞到的氣味。需要說明的是，嗅覺具有主觀性，因此無論你聞到什么氣味，都不要質疑自己的判斷，大膽地與大家分享。